باربیکیو گازی
باربیکیو گازی یکی از انواع باربیکیو است که برای پخت و پز غذا در فضای باز استفاده می شود و امروزه طرفداران بسیاری پیدا کرده است. در باربیکیو گازی گاز به عنوان منبع حرارت برای پخت و پز غذا استفاده می شود. این نوع باربیکیو برای استفاده در فضای باز بسیار مناسب است، زیرا نیازی به چوب و زغال سنگ ندارد و به راحتی با یک شیلنگ گاز قابل اتصال به شبکه گاز شهری یا با استفاده از کپسول گاز قابل استفاده است. باربیکیو گازی معمولاً دارای دکمه های کنترل حرارت است که به شما اجازه می دهد درهر لحظه میزان حرارت را تنظیم کند و برای پخت و پز غذا از حرارت دلخواه استفاده کند. همچنین برخی از مدل های باربیکیو گازی دارای قابلیت هایی مانند پخت هم زمان غذا، گریل کردن و دارای صفحات نچسب برای پخت غذاهای مختلف مانند گوشت، ماهی، سبزیجات و… هستند.
باربیکیو گازی نسبت به باربیکیوهای دیگر، مانند باربیکیو زغالی، سریعتر به دمای مطلوب می رسد و حتی در برخی مدل ها، دکمه خاموش شدن خودکار باربیکیو وجود دارد که باعث صرفه جویی در مصرف گاز و افزایش کارایی در پخت و پز غذا می شود. البته این مدل نسبت به دیگر باربیکیوها از قیمت بالاتری نیز برخوردار است.
در استفاده از باربیکیو گازی نیز باید به مواردی مانند نوع گاز مورد استفاده، نوع و قابلیت های دستگاه، دمای مورد نیاز برای پخت هر نوع غذا و مدت زمان مورد نیاز توجه کرد. همچنین برای ایمنی در زمان استفاده از باربیکیو گازی باید همیشه محل استفاده را در نظر گرفته و از عواملی مانند باد، باران و… در زمان استفاده جلوگیری کرد.
ویژگی های باربیکیو گازی :
باربیکیو گازی دارای ویژگیهای زیر است:
سرعت بالا:
باربیکیو گازی نسبت به باربیکیوهای دیگر، مانند باربیکیو زغالی، سریعتر به دمای مطلوب می رسد. در واقع، گاز به عنوان منبع حرارت برای پخت و پز غذا در باربیکیو گازی بسیار قدرتمند است و باعث می شود غذاها به سرعت پخته شوند.
کنترل حرارت:
باربیکیو گازی دارای دکمه های کنترل حرارت است که به کاربر اجازه می دهد در هر لحظه میزان حرارت را تنظیم کند و برای پخت و پز غذا از حرارت دلخواه استفاده کند. این ویژگی از اهمیت بسیاری برای پخت و پز غذاهای مختلف و درجات حرارت مختلف استفاده می شود.
صفحات نچسب:
برخی از مدل های باربیکیو گازی دارای صفحات نچسب برای پخت غذاهای مختلف مانند گوشت، ماهی، سبزیجات و… هستند. این ویژگی باعث میشود غذاها به راحتی از صفحات جدا شوند و پاک کردن بعد از پخت آن ها بسیار آسان باشد.
قابلیت پخت در حالت دودی و گریل:
برخی از مدل های باربیکیو گازی دارای قابلیت هایی مانند پخت غذا در حالت دودی و گریل هستند. در حالت دودی، می توانید با استفاده از چوب های خشک، غذاهای خود را با طعم دودی دلخواهتان پخت کنید. در حالت گریل نیز، می توانید غذاهای خود را در حالتی که روی صفحه گریل قرار دارند، پخت کنید و به دلخواه خود، آن ها را بپزید.
سبک و قابل حمل:
باربیکیو گازی عموماً سبک و قابل حمل است. برخی از مدل ها حتی دارای چرخ هایی هستند که باعث می شوند آن را به راحتی به هر جایی منتقل کنید. این ویژگی به خصوص برای استفاده در فضاهای باز و در سفرهای کوتاه و پیک نیک بسیار مناسب است.
خنک بودن:
باربیکیو گازی در مقایسه با باربیکیوهای دیگر، مانند باربیکیو ذغالی، کمتر گرم می شود و بعد از پایان کار، به سرعت خنک می شود. این ویژگی باعث می شود که پس از پخت غذا، بتوانید به راحتی آن را از داخل باربیکیو بیرون بیاورید و همچنین، برای پاک کردن آن ها نیز به راحتی اقدام کنید.
صرفه جویی در مصرف گاز:
برخی از مدل های باربیکیو گازی دارای دکمه خاموش شدن خودکار باربیکیو هستند که باعث صرفه جویی در مصرف گاز و افزایش کارایی در پخت و پز غذا می شود. همچنین با توجه به اینکه گاز به عنوان منبع حرارت در باربیکیو گازی استفاده می شود، می توان به راحتی میزان مصرف گاز را کنترل کرد و در نتیجه هزینه هایی که در صورت استفاده از منابع حرارتی دیگر مانند ذغال سنگ یا چوب، باید پرداخت شود را کاهش داد.
نحوه کار با باربیکیو گازی
نحوه کار با باربیکیو گازی به شکل زیر است:
- قرار دادن باربیکیو گازی در محل مناسب: در ابتدا باید باربیکیو گازی را در محل مناسبی قرار داد. اگر محل استفاده در فضای باز است، باید از عواملی مانند باد، باران و… در زمان استفاده جلوگیری کرد. همچنین باید مطمئن شد که باربیکیو گازی در محل مناسب قرار دارد.
- اتصال به منبع گاز: سپس باید باربیکیو گازی را به منبع گاز مثل شبکه گاز شهری یا کپسول گاز متصل کرد. برای این منظور شیلنگ گاز باید به درستی به باربیکیو گازی و منبع گاز متصل شود. قبل از اتصال، باید مطمئن شد که شیلنگ گاز و اتصالات آن در حالت سالم هستند و هیچ گونه روزنه، ترک و یا نشتی وجود ندارد.
- روشن کردن باربیکیو گازی: پس از اتصال به منبع گاز، باید باربیکیو گازی را روشن کرد. برای این منظور باید شیر گاز باربیکیو را نگه دارید و در صورت داشتن فندک در خود باربیکیو از آن استفاده نمایید.
- آماده کردن غذا: غذایی را که قصد پخت در باربیکیو گازی را دارید، آماده کنید. می توانید گوشت، ماهی، سبزیجات و… را بر روی صفحات نچسب باربیکیو گازی قرار داده و با استفاده از دکمه های کنترل حرارت، درجه حرارت مورد نیاز را تنظیم کرده و آن ها را بپزید. همچنین می توانید غذایی را در حالت گریل یا دودی نیز پخت کنید.
- بررسی پخت غذا: در زمان پخت غذا، باید به دمای باربیکیو گازی و مدت زمان پخت غذا توجه کرد. همچنین باید به دور از خطر بودن و ایجاد حریق توجه کرد. برای بررسی پخت غذا، می توانید با استفاده از چند ابزار مانند چاقو، دماسنج آنالوگ خود دستگاه و… دمای داخل غذا را بررسی کرده و در صورت پخته شدن، غذا را از باربیکیو گازی خارج کنید.
- خاموش کردن باربیکیو گازی: پس از پخت غذا، باید باربیکیو گازی را خاموش کرد. برای این منظور، باید دکمه خاموش را فشار داده و سپس دکمه را به حالت خاموش قرار داد. همچنین باید از خاموشی کامل باربیکیو گازی اطمینان حاصل کنید.
- پاک کردن باربیکیو گازی: پس از استفاده از باربیکیو گازی می توانید سینی چکه گیر آن را خارج نموده و شستشو دهید. اگر داخل سینی چکه گیر کمی آب بریزید از بروز دود هنگام چکه غذا جلوگیری می شود و به راحتی نیز می توانید بشویید.
باربیکیو گازی بهتر است یا ذغالی؟
استفاده از باربیکیو گازی یا ذغالی به نوع غذایی و ترجیح شما بستگی دارد. استفاده از باربیکیو گازی در برخی موارد می تواند مزیت هایی داشته باشد. به عنوان مثال باربیکیو گازی به طور معمول سریع تر از باربیکیو ذغالی گرم می شود و نیازی به استفاده از ذغال ندارد، بنابراین هزینه های اضافی نیز ندارد. همچنین تنظیم دما و کنترل حرارت در آن راحت تر است. از سوی دیگر برخی افراد ترجیح می دهند که طعم خاص ذغالی را در غذای خود حس کنند و به اینکه زمان بیشتری برای غذای خود صرف کنند علاقه مند هستند. همچنین برخلاف باربیکیو گازی، باربیکیو ذغالی برای طبخ غذا ممکن است نیاز به مهارت و تجربه بیشتری داشته باشد. بنابراین ترجیح استفاده از باربیکیو گازی یا ذغالی به ترجیح شخصی و مزیت های مختلفی که هر کدام دارند بستگی دارد و اینکه کدام برای شما کاربردی تر است.
باربیکیو گازی با شعله بغل
باربیکیو گازی با شعله بغل یک نوع باربیکیو گازی است که در آن یک شعله بغل برای پخت غذاهای کوچک و یا نگهداری غذاها در حین طبخ وجود دارد. این نوع باربیکیو گازی به شما امکان می دهد که بتوانید غذاهایی مانند برنج، سوپ، خورش ها و … را در حین پخت غذا به صورت مستقل در دمای متفاوتی طبخ و نگهداری کنید. همچنین اگر می خواهید غذایی را با حرارت بیشتری بپزید می توانید از شعله بغل استفاده کنید. باربیکیو گازی با شعله بغل یک انتخاب خوب برای کسانی است که در طبخ غذاها از دمای متفاوتی استفاده می کنند و یا به دنبال کاربردی تر شدن باربیکیو گازی خود هستند.
باربیکیو گازی تاشو
باربیکیو گازی تاشو یک باربیکیو گازی قابل حمل است که برای استفاده در فضاهای کوچک و یا در مسافرت طراحی شده است. باربیکیو گازی تاشو دارای قابلیت جمع شدن و تاشو شدن است و بنابراین برای حمل و نقل و ذخیره سازی آسان تر از مدل های دیگر می باشد. این نوع باربیکیو گازی عموماً با مشعل های گازی قابل تنظیم، صفحه پخت غذا و حتی در بعضی مدل ها با شعله بغل و گریل برای پخت غذاهای مختلف مانند گوشت، ماهی، سبزیجات و غیره عرضه می شود. باربیکیو گازی تاشو عموماً از مواد با کیفیت بالا ساخته می شود و جنس آن از آلومینیوم و فولاد ضد زنگ ساخته می شود. با این حال باید توجه داشت که با وجود تمامی این ویژگی ها در باربیکیو گازی تاشو به دلیل سایز کوچک تر خود، معمولاً برای پخت غذاهای کوچک تر و تعداد محدودی از افراد مناسب است.
باربیکیو گازی ایستاده
باربیکیو گازی ایستاده یکی از انواع باربیکیو گازی است که برای استفاده در فضاهای بزرگ و محیط های خارجی طراحی شده است. این نوع باربیکیو گازی دارای پایه های ایستاده است که بر روی زمین قرار می گیرد و دارای ارتفاع مناسبی برای پخت غذاها می باشند. باربیکیو گازی ایستاده عموماً دارای صفحه پخت بزرگی است که به شما اجازه می دهد تعداد زیادی از غذاها را به صورت همزمان پخت کنید. همچنین برخی مدل ها دارای قابلیت تنظیم دمای صفحه پخت هستند که به شما اجازه می دهد دمای مناسب برای هر نوع غذایی که می خواهید پخت کنید را تنظیم کنید. باربیکیو گازی ایستاده عموماً دارای چندین شعله است و همچنین بعضی از مدل ها دارای شعله بغل و گریل برای پخت گوشت و ماهی نیز هستند. باربیکیو گازی ایستاده یک گزینه عالی برای استفاده در باغ ویلاها و تراس آپارتمان های بزرگ است. برای خرید باربیکیو گازی ایستاده باید به قیمت، قابلیت تنظیم دما، تعداد شعلهها و جنس بدنه توجه داشته باشید. البته این مدل در ابعاد گوناگونی به تولید رسیده است.
باربیکیو گازی ویلایی
باربیکیو گازی ویلایی یکی از انواع باربیکیو گازی است که برای استفاده در فضاهای بزرگ و ویلایی طراحی شده است. این نوع باربیکیو گازی دارای سایز بزرگی است که به شما اجازه می دهد تعداد زیادی از غذاها را به صورت همزمان پخت کنید. باربیکیو گازی ویلایی عموماً دارای جنس بدنه فلزی مقاوم و ضد زنگ است و در اکثر مدل ها دارای دکوراسیون شیک و زیبا هستند. شما می توانید متناسب با سبک و فضای ویلای خود بهترین باربیکو گازی ویلایی را انتخاب نمایید. اغلب این مدل ها دارای میز کنار باربیکیو و کابینت درب دار طبقه ای هستند و شم می توانید سیخ و وسایل مورد نیاز خود را در آن قرار دهید و نظم خاصی به فضای شما می بخشد.
نکات مهم در خرید باربیکیو
در خرید باربیکیو گازی باید به نکات زیر توجه کنید:
اندازه باربیکیو گازی:
برای خرید باربیکیو گازی باید ابتدا به اندازه آن توجه کنید. برای این منظور باید بررسی کنید که آیا اندازه باربیکیو گازی مناسب برای محل استفاده شماست یا خیر؟ برای مثال اگر شما در آپارتمان زندگی می کنید، باربیکیو گازی باید از اندازه کوچکتری برخوردار باشد تا در محیط کوچک آپارتمان شما جای بگیرد.
جنس بدنه:
بدنه باربیکیو گازی باید از جنس مقاوم به خصوص در برابر آب و رطوبت باشد. بدنه باید از جنس فلزی و یا استیل باشد که در برابر زنگ زدگی و خراش مقاوم باشد.
قدرت گرمایی:
برای پخت بهتر غذا باید به قدرت گرمایی دستگاه توجه کنید. باربیکیو گازی با قدرت گرمایی بالاتر، بهترین انتخاب برای پخت غذاهای بزرگ و سنگین است.
تعداد و نوع قابلیت ها:
باربیکیوهای گازی معمولاً با قابلیت های مختلفی همچون فر، گریل، و… عرضه می شوند. برای خرید باربیکیو گازی، باید به تعداد و نوع قابلیت های آن توجه کنید و مطمئن شوید که قابلیت های آن با نیازهای شما سازگار هستند.
کیفیت قطعات:
برای خرید باربیکیو گازی با کیفیت باید به کیفیت قطعات آن توجه کنید. اجزای داخلی باربیکیو گازی باید از جنس مقاوم و با کیفیت باشند تا در زمان استفاده به مشکل نخورند.
سایز صفحات پخت:
باید به سایز صفحات پخت باربیکیو گازی توجه کنید. اگر قصد دارید در باربیکیو گازی غذای بزرگی مانند گوشت یا ماهی پخت کنید، باید مطمئن شوید که صفحات پخت باربیکیو گازی اندازه کافی برای قرار دادن غذاهای بزرگ هستند.
ایمنی:
برای خرید باربیکیو گازی، باید به ایمنی آن توجه کنید. باربیکیو گازی باید دارای سیستم های ایمنی مانند سیستم خاموش شدن خودکار در صورت بروز نشتی گاز باشد تا از بروز حوادث ناگوار جلوگیری شود.
خرید باربیکیو گازی
خرید باربیکیو گازی ممکن است به نظر مشکل و پیچیده بیاید، اما با رعایت چند نکته کلیدی ذکر شده در بالا می توانید به راحتی باربیکیو گازی مناسب برای خود را پیدا کنید. خرید باربیکیو گازی نیازمند بررسی دقیق نیازها و توجه به جزئیات است. با مشاهده مدل ها و بررسی ویژگی های هر یک، می توانید بهترین باربیکیو گازی برای خود را پیدا کنید. همچنین مطمئن شوید که از فروشگاه های قابل اعتماد خرید می کنید و از دیدن نظرات کاربران و بررسیهای مربوط به محصولات استفاده کنید تا بهترین تصمیم را بگیرید.
قیمت باربیکیو گازی:
برای خرید باربیکیو گازی، باید به قیمت آن توجه کنید. باید به دقت مقایسه قیمت ها و کیفیت های مختلف باربیکیو گازی را انجام داده و برای خرید، بودجه مناسبی در نظر بگیرید. همچنین باید به دقت از محصولات تقلبی و کم کیفیت پرهیز کرده و از فروشگاه های معتبر و با تضمین کیفیت خرید کنید.
نتیجه گیری:
باربیکیو گازی یک راه سریع و آسان برای پخت و پز غذا در فضای باز است که با کمک گاز به عنوان منبع حرارت، می توان به راحتی غذاهای مختلفی را پخت کرد. با این حال در زمان استفاده از باربیکیو گازی باید به مواردی مانند نوع و قابلیت های دستگاه، دمای مورد نیاز برای پخت هر نوع غذا، مدت زمان مورد نیاز و همچنین شرایط ایمنی توجه کرد. امکان حمل و نقل باربیکو نیز برای مصارف خارج از منزل حائز اهمیت می باشد. انواع باربیکیو گازی در فروشگاه لوازم باغ و ویلا تهران گاردن موجود است.
